Last Minute Weihnachtsbäckerei

Einfache Weihnachtsrezepte

 

Ich gebe zu, meine Weihnachtsplätzchen dieses Jahr kamen vom Bäcker. Super lecker, bisschen teuer, aber absolut stressfrei – kann ich sehr empfehlen ;). Als ich dann allerdings eines Abends zu einem Telefondate versetzt wurde, habe ich spontan zwei Eier gekauft und doch  noch was selbst gebacken: 2 Bleche, 2 Sorten. Ich bin so begeistert von den Müslikeksen, dass ich euch das noch zeigen wollte! Es gibt keine besseren und gesünderen Weihnachtsplätzchen und für das Weihnachtsding sorgt ein bisschen Zimt. Backen ist bei mir immer so ein Experimentieren, ich werde nie lernen, mich an Rezepte zu halten und deshalb wird aus mir wohl nie eine gute Bäckerin werden, aber dieses Rezept ist wirklich (trotz Experimenten) toll gelungen…

 

Einfache und super einfache Kekse zu Weihnachten

Gesundes Weihnachtsgebäck: Müslikekse

Für die Müslikekse

  • 1 Ei und
  • 100g Zucker

schaumig schlagen.

  • 200g Traube-Nuss-Müsli
  • 1 EL Zimt und
  • Prise Salz

untermischen und zu einer Masse verrühren. Auf dem Blech kleine Häufchen formen und max. 15 Minuten bei 200 Grad Unter-/Oberhitze backen.

 

Die Butterkekse sind noch mehr Experiment und auch gut geworden, allerdings kriege ich das Rezept wohl nicht mehr zusammen… Vielleicht könnte man mit einem Rezept für Lemon Thins da hinkommen?

 

Euch allen eine schöne entspannte restliche Vorweihnachtswoche!

 

Rezept für Müslikekse

Einfache und gesunde Weihnachtskekse

livera

Ich, Vera schreibe seit 2012 auf Livera. Neben Projekten auf Livera und anderen Onlinemedien arbeite ich als Psychologin im Personalbereich, bin unterwegs oder kreativ, baue, berate, koche oder bin begeistert. Die Sache mit der Ironie habe ich immer noch nicht drauf und weil ich manchmal schwer zu verstehen bin, bin ich auch auf keinen Fall zu ernst zu nehmen!

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